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1.; Mikrobiologische Grundlagen, Biotechnik der Nahrungs- und Genußmittelproduktion

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Verfasserangabe: Horst Bayrhuber ; Eckhard R. Lucius (Hrsg.)
Jahr: 1992
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: SRG Bruneck Standorte: Na 10.6 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Bandangabe: 1.
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ISBN: 3-8156-3349-4
Beschreibung: VII, 188 S. : Ill., graph. Darst.
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Sprache: deutsch
Fußnote: Literaturverz. S. 180 - 184